11月8日，2023年桂林·平乐柿饼产销推介会暨冰柿新品发布会在广西平乐县桥亭乡举行。来自国内40余家柿（饼）销售客商、电商运营平台线上线下700余名代表与当地100余家柿饼加工企业代表、近1000名柿农齐聚盛会，共享平乐盛“柿”，共谋平乐发展，现场交易签约8亿元。
发布会现场。黄文毅摄
晒着冬日暖阳，平乐县桥亭乡车洞村莲花山麓的千亩月柿基地上一簇簇金黄的柿子迎风招展，果农们忙着采摘柿子；在彩旗飘扬的平乐柿饼产销推介会上，柿商们群情激昂，共商柿子产业发展路。
集中签约仪式现场。黄文毅摄
“在共同促进平乐柿子产业升级发展的契机和诉求下，陕西富平县与平乐县携手合作，成立了平乐冰柿产业联盟，并发布了全国冰柿产业标准。”在推介会上，来自陕西富平大方天玺绿色农业发展有限公司总经理詹伟介绍，目前，双方共同推向市场的冰柿取得了近4亿元的订单，订单覆盖了京东、天猫、抖音及盒马鲜生等中国一类平台和渠道。
平乐县委书记周政英在柿饼产销推介会上致辞。苏桂摄
平乐是柿子种植大县，全国最大的柿饼销售集散地，已有1000多年的月柿种植和柿饼加工历史，目前，平乐县种植的柿子有涩柿和甜柿两类六个品种，已开发柿子醋、柿子酵素等50多个柿子衍生产品，柿子产品远销海外。
近年来，平乐一直致力于推进全县农业转型升级，制定柿子全产业链顶层设计，让柿子成为推动县域经济发展的特色主导产业。通过一系列政策扶持、科技支撑、示范引领、品牌带动等措施，形成了集种苗繁育、采摘加工、冷链流通、包装销售于一体的产业体系，先后打造了以柿子为主导产业的“平乐县柿海波涛田园综合体”“平乐县柿外桃源田园综合体”“平乐县柿海波涛农业示范区”和“平乐县盛柿大塘”等广西五星级现代特色农业核心示范区，被评为“全国（柿子）绿色高质高效示范县”。
平乐县县长经友新在发布会上介绍柿子全产业链高质量发展情况。苏桂摄
2022年，全县柿子种植面积16.1 万亩，年产量55万吨，年产值40多亿元，柿农人均柿收入6500多元；全县年销售100吨以上的企业约400家，其中年加工销售500吨以上的有160家，1000吨以上的有22家；每年经平乐柿饼市场流通销售到外地的柿饼35万吨，年销售额达30多亿元。
“政府搭台、企业唱戏，为国内柿饼客商、渠道商提供一个对接合作机会，实现产加销无缝对接，借助平台渠道的‘舟船之力’，推动平乐柿饼‘扬帆出海’。”平乐县委书记周政英表示，平乐县将全力推进柿饼标准化、规模化、品牌化建设，打造一批叫得响、传得开、立得住的农产品名优品牌；通过不断地开发柿子新产品，提升“平乐柿饼”知名度和影响力，将最优质的产品和服务奉献给海内外市场，让柿子产业成为带富一方的支柱产业。
