近日，第七届中国国际食品及配料博览会暨首届中国国际预制菜产业博览会（简称“食博会·预博会”）在广东省东莞市举办。
广西玉林市委、市政府积极组织广西农贝贝农牧科技有限公司、广西参皇养殖集团有限公司、广西神龙王农牧食品集团有限公司等40多家本地预制菜企业参展参会，受到国内外众多采购商关注。
“食博会·预博会”上的玉林馆（受访单位供图）
预制菜作为食品领域的新兴行业，发展潜力巨大。近年来，玉林市抢占预制菜新赛道，赋能食品工业提质增效，在标准化、规模化、品牌化、特色化上求创新求突破，加快推动产业集群、企业集中，努力构建从“田间地头”到“百姓餐桌”的全产业链融合发展模式，打造面向粤港澳大湾区和东盟有影响力的预制菜产业高地。
目前，玉林市充分利用香辛料集散中心、交易中心、定价中心的优势，打造预制菜配料产业。下一步，玉林市将精心搭建预制菜产业发展平台，进一步整合“互联网+”智慧农业、电商营销平台、现代冷链仓储物流等资源，孵化一批预制菜产业示范企业，打造一批具有地域性标志的预制菜产品。
“食博会·预博会”由农业农村部农业贸易促进中心、中国国际贸促会农业行业分会主办，中国国际食品产业联盟和中国预制菜产业联盟承办，集中展示国内外农业食品及预制菜领域新技术、新产品、新成果，搭建国际贸易平台，推动产业交流，促进农业高质量发展。
