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桂林这个县首种“蔬菜之王”,成功上市
2024-05-21 11:38:57   来源:桂林晚报   


  近日,灌阳县文市镇月岭村村道旁一大片花蕾若莲花状的植物,形成了一片美丽“花海”,吸引不少路人驻足观赏。这片“花海”,种的并非花,而是一种兼具观赏价值的蔬菜——洋蓟。随着洋蓟园迎来采收期,意味着灌阳县农民首次种植洋蓟获得成功。




洋蓟的花蕾,状若莲花。


  种植这片面积达20多亩的洋蓟园的,是灌阳县新圩镇下立湾村的种植户蒋喜明。2023年,在一个做蔬菜收购生意朋友的推荐下,蒋喜明接触到了洋蓟这种蔬菜。

  “当时了解到,洋蓟这种蔬菜很特别,灌阳县还没有人种植,我就决定抢先试种。”蒋喜明说,灌阳县文市镇月岭村三面环山,背依灌江,南面和北面都是开阔的田野,以佛盖山为天然屏障,适合耕种。2023年8月,蒋喜明在与妻子蒋冬凤商量后,在月岭村的灌阳县创峻种养农民专业合作社蔬菜基地内试种洋蓟,并与蔬菜收购方签订了保底收购协议。




蒋喜明在采收新鲜的洋蓟。


  经过大半年的精心管护,今年4月底至今,洋蓟园迎来了采收期。记者看到,每一株洋蓟高度在1米左右,长着3到8个花蕾。这些花蕾宛如莲花,甚是好看。就在记者采访的过程中,不少路人误以为洋蓟是一种观赏性的植物,纷纷前来观赏。

  蒋喜明说,洋蓟的管护并不难,只要土壤肥沃且潮湿,加之温度不超过30℃,即可种植。目前,每亩洋蓟的管护成本在2000元左右,亩产量在3000—4000斤。每年5月至8月,都是洋蓟的采摘期。

  不过,对于很多市民来说,洋蓟是一种陌生的蔬菜。据了解,洋蓟是从欧洲引进的一种营养价值高的保健蔬菜。洋蓟从19世纪由法国传入我国上海后,在上海、浙江、湖南、北京、云南等地有少量人工栽培。这些年来,西欧、美国等国家和地区对洋蓟的消费和进口量不断增加,罐头制品在国际市场供不应求。




蒋喜明在展示新鲜的洋蓟。


  文市镇农业农村服务中心高级农艺师蒋和顺说,蒋喜明夫妇种植的洋蓟迎来采摘期,标志着洋蓟在该县首次试种成功。目前,在各大电商平台,洋蓟的售价是20—35元/斤。按此估算,一亩洋蓟的种植利润非常可观。

  那么,洋蓟的实际销售行情如何?蒋喜明告诉记者,洋蓟可以清炒,口感与鲜笋、蘑菇类似,十分可口。不过洋蓟可以食用的部分非常少,只有靠近茎干的底座和花瓣的根部可以吃,所以一盘菜至少耗费10多个洋蓟。在本地人眼中,洋蓟属于一种陌生的蔬菜,尽管其营养价值高,但愿意花高价购买的消费者还是少数。不过,该基地种植的洋蓟由合作的蔬菜销售方负责销售,具体价格还未知晓。

  文市镇政府的工作人员告诉记者,洋蓟的营养价值高,被誉为“蔬菜之王”。种植户蒋喜明的探索和尝试,丰富了该镇蔬菜的品类,也拓展了当地农户的增收渠道。接下来,该镇将多方征求农业专家的建议,并结合市场行情,继续扩大洋蓟的种植规模,拓宽销路,力争让“蔬菜之王”成为乡亲们的“致富菜”。

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