现在正是供应红薯干的时节，走进忠良乡巴勒村的红薯干厂，巴勒村党支部书记陶福连正带领村民们将一盆盆新鲜出炉煮熟的红薯进行手工剥皮，剥好的红薯整齐地摆放在盆中，等待切开晾晒。
一排排晒架上摆满了红薯干。
冬日的瑶山大地沐浴暖阳，在居民的楼顶上，陶福连和村民们将红薯切成大小不一的块状，整齐排放在竹排上进行晾晒脱水，现场井然有序，一派忙碌的景象。一排排晒架上摆满了红薯干，场面显得十分壮观。
据巴勒村本地人的村民兰良娟介绍，在合作社做红薯干一天能有一百块钱收入，目前她已经在合作社工作了一个多星期，还有十几天就可以完成了。
村民正在晾晒红薯干。
巴勒村具有得天独厚的地理环境和水土条件，种植的红薯茎块大、甜度高、口感绵密，制作出的红薯干也成为当地较为知名的品牌。陶福连告诉记者，合作社生产红薯干主要以柴火烘干为主，有时会根据天气选择自然晾晒。目前巴勒村民都在积极参与红薯干的制作，一天可以制作一千斤的生红薯，烤干后可得二百斤左右。现在巴勒的红薯干市价二十五元一斤，今年以来已经卖了五百斤左右，后续还能制作一千斤的红薯干。
村民正在分拣烘干好的红薯干。
制作包装好的巴勒红薯干。
近年来，巴勒村的旅游发展得愈发红火，前来观光旅游的游客络绎不绝。巴勒村依托旅游资源优势，在红薯产业“做文章”，将红薯加工制作成红薯干，如今，巴勒村已经形成一条完整的红薯发展链条，从育苗、种植到加工一气呵成，特色产业正吹响巴勒乡村振兴的“号角”。
巴勒村党支部书记陶福连表示：“平时会有很多游客和周边群众来购买红薯干，我们在村里就能为村民增加收入。下一步我们将继续发挥合作社作用，将红薯干产业发展起来，为群众增收。”
