桑叶富含人体所需要的17中氨基酸，具有清热解毒、降三高、抑制动脉血管硬化、抗流感、抗氧化、清除体内重金属和药残等功效，属药食同源良品。联合会会员单位广西防城港市鼎昊生物科技有限公司根据桑叶的特性，经过4年多的实践和研究，成功地研发了一种以桑叶为主的生态饲料，并加入一些中草药，按科学配比调制而成，无任何激素和抗生素。
使用桑叶生态饲料喂养出来的鼎鲜鸭有两个显著特点，第一个是没有腥膻味，只有清香味，第二个是脂肪含量很低，吃起来皮薄肉香。由于鼎鲜鸭在烹煮过程不需加姜、酒去腥，可仅用清水加食盐煮就有汤甜肉美的效果，因此在市场上广受欢迎。
“鼎鲜鸭”养殖基地一角
为推动港口区产业扶贫，2019年10月，鼎昊生物科技有限公司与港口区总工会、名燕种养专业合作社在港口区王府街道办沙港村共同建立了就业扶贫车间，成立“鼎鲜鸭”养殖示范基地，采用“企业+基地+合作社+农户”的产业扶贫模式，发展特色农业养殖扶贫项目，助力贫困户脱贫增收。
该就业扶贫车间以“五统合一”（统一供苗、统一供料、统一技术培训、统一回收、统一宰杀、统一冷链配送）的方式进行经营管理。由鼎昊生物科技有限公司落实种苗、饲料、技术指导、保价回购成品鸭，打造“鼎鲜鸭”品牌和扩大市场销售；合作社负责动员和组织贫困户及群众，发展生态养殖；有效确保了鼎鲜鸭的顶级品质和稳定供应。
防城港电视台对“鼎鲜鸭”采访报道
据悉，在鼎鲜鸭的养殖过程中，各养殖户饲养的鸭苗和使用的饲料均由鼎昊生物科技有限公司负责提供，食用的是该公司专门研发的桑叶生态饲料。经过养殖户的科学喂养，鸭龄达到两个月左右时，公司就按市场价全部统一回购，再统一品控一个多月时间，待鸭龄达到100天以上、体重平均4-5斤后投入市场。
政协委员莅临考察
目前，该就业扶贫车间已销售成品鸭1.5万羽，产值132万元，纯利润约7.5万元，有效带动了周边10户农户（贫困户）发展“鼎鲜鸭”家庭养殖，预计年人均增收8000元左右。
“鼎鲜鸭”技术培训助力乡村扶贫
除了位于沙港村海边的“鼎鲜鸭”养殖示范基地外，鼎昊生物科技有限公司在十万大山脚下还拥有数个养殖基地。这些养殖基地里的鼎鲜鸭被放养在环境优美的大山中，是吃着桑叶生态饲料、喝着清澈的泉水长大的，十分的绿色生态。同时，养殖全程采用可追溯认证体系，确保了人民群众舌尖上的安全，打造出了一个优质、健康的“鼎鲜鸭”养殖品牌。
“鼎鲜鸭”吃桑叶长大，为绿色生态高档食材
今年疫情期间，家禽行情总体比较低迷，为打开鼎鲜鸭的销售渠道，鼎昊生物科技有限公司还参与了2020年防城港市工会暨港口区脱贫攻坚“消费扶贫月”活动。首日就有企业和单位订单鼎鲜鸭2500只，充分调动了养殖贫困户的创业积极性，令广大贫困户们更加安心地参与到鼎鲜鸭的养殖中来，助力他们脱贫。此外，活动受邀嘉宾还进行了扶贫农产品体验活动，现场参观了此次活动主打产品“鼎鲜鸭”的养殖示范基地。
“鼎鲜鸭”作为防城港市港口区“5+2”种养产业扶贫重点打造项目，这些养殖经验和经营成果将会陆续辐射到港口区其他的贫困村、贫困户，助力当地扩大养殖规模，形成区域规模效益，带动更多的贫困户走上脱贫之路。
