广义的“品牌”是具有经济价值的无形资产，用抽象化的、特有的、能识别的心智概念来表现其差异性，从而在人们的意识当中占据一定位置的综合反映。品牌建设具有长期性。狭义的“品牌”是一种拥有对内对外两面性的“标准”或“规则”，是通过对理念、行为、视觉、听觉四方面进行标准化、规则化，使之具备特有性、价值性、长期性、认知性的一种识别系统总称,那么，农业品牌应是符合以上“共性”并具有本行业“特质”的农产品或加工产品。
农业部在文件指出，各级农业部门应积极践行创新、协调、绿色、开放、共享的发展理念，，以提高农业质量效益和竞争力为中心，着力强化农业品牌顶层设计和制度创设，加快培育一批具有较高知名度、美誉度和较强市场竞争力的农业品牌。
那么，农业品牌该如何打造？又该如何突破？
一、品牌农业是现代农业的第一抓手
品牌农业是具有质量和安全健康保证的品质农业；是按照量化标准产生和加工的、产品始终如一的标准化农业；是通过恰当的筛选、包装和加工进行原料升值的价值农业；是摒弃一家一户落后的生产经营状态，以规模获得高效益的规模农业；是打通一、二、三产业，甚至全产业链掌控、实现质量与安全可追溯的大食品业。
不可否认，随着现代人生活水平的提高，人们的消费习惯和饮食文化已不仅仅停留于“吃饱”阶段，“吃好，吃出健康,吃出文化”已是当今饮食消费主潮流，但现代农业还远远满足不了每样农产品都是高品质和绿色生态标准，鱼龙混珠的某些劣质农产品还是大众消费心理障碍和阴影。当前存在的“短期农业生产行为”和“现代健康生活方式”已是不可调和的矛盾，农业品牌则更加凸显其重要性和宝贵性。只有品牌农业和品牌农产品，才能保证消费群体对农产品安全、营养、健康、放心等多重心理需求和生理需要，同时刺激大众的购买力和增强品牌认知度。反过来，农业品牌又促进品牌农产品的良性培育、良心产业、良好效益，从而形成一条健康、可持续发展的现代农业品牌之路。
二 、 农业品牌是现代农业的一项艰巨的工作
农产品是人类赖以生存的主要商品，而品牌又是质量的保证，中国地大物丰，农产品一直是国民经济的主要部分，品牌农产品以先发优势强势地占据着市场份额。农业龙头企业、地理标志保护产品、地方名品等一批带有“品牌烙印”的农产品在市场上成了“网红”和“宠儿”，品牌带来的丰盈利润让企业在产业化发展之路迅速壮大。但我国是农业大国，这些品牌企业或品牌农产品份额目前只占极少比例，远远尚未满足市场需求和国民水平需要，农业品牌尚未成为潮流。农业品牌尚有很到多未解决的问题，品牌意识的增强，品牌打造的成本，从业者的利益“短视”，一系列问题严重阻碍农业品牌的发展。一些农产品生产企业或种植企业，缺少农业情怀和现代商机意识，不懂农产品中的稀缺性、个性化和高端化这些品牌因素在市场上释放的巨大能量和辐射作用。更有一部分从业者把农业当做套现国家补贴的途径和“桥梁”，在生产过程中无视质量和品牌，盲目跟风，疯狂追求“量” 的满足，低劣质的农产品已成国人消费的“心病”。据有关媒体权威数字显示，从1978年到2011年，在这30年农业发展过程中，我国粮食增产了87.4%，而化肥使用量却6.82倍。化肥过量的使用，带来土地最大污染物-----重金属隔日益增多，食物隔超标则为人类的癌症提供了丰富的“营养大餐”。如果生产出的农产品连人类的身体健康都保证不了，所谈的所谓“品牌”则成基础农业和现代商业最大的笑话和讽刺。
三、 做农业品牌需要匠心
农业需要增效致富，更需要推崇工匠精神，匠心代表的各个行业对于自己作品极致的专注和追求完美，没有匠心精神，农产品品牌只能停留浅表性口号行为。只有规模化、生态立体化的种养殖、特色农业示范区的打造才能有效的形成品牌可持续、健康发展之路。农业品牌的建设过程，贯穿了标准化生产、市场化营销的整个过程，任何一个环节的漏失，都不能形成真正的农业品牌。品牌的高附值、独特性决定产品的价值性和优异性，品牌农产品的前期投入包括产品品质的培育、品牌的包装、品牌价值的提升都需要企业老老实实拿出真金白银来打造。目前，我国农产品品牌还处于低级开发阶段，品牌市场一片空白，具有品牌价值的农产品更是少之又少。因此，农产品品牌的打造和培育既是绝佳的商机，更是有情怀、有良心的农业企业家的历史重任。
四、怎样打造农业品牌
1、农产品的本质是“农”，打造产品好的品质和自然环境紧紧相连。因此产地品牌打造至关重要。农产品企业应积极申报产品地理标志、著名商标等具有影响力、权威力和公信力的荣誉称号，积极创建具有地方特色、特性鲜明的区域特色品牌。
2、良好的口碑来源于极致的农产品，要生产出好的产品，企业家应抛弃短期利益，从生产或种养殖源头进行优良的培育，实施有机生态种养殖产业链，摒弃化学药品"催大、催快、催熟”等陋习，打造从内到外的农产品品牌。
3、互联网+农业为品牌的打造创造了得天独厚的有力条件。过去，由于受客观原因的限制，企业品牌要迅速传播，必须花费大量的广告费用。互联网和电商的兴起，最为传统的农业也站在风口浪端，农业企业应充分利用互联网广泛的传播性进行有力推广，为品牌的强化进行长期固化的宣传和推广。
4、农产品的品牌“包装”必须有具有地方特色文化要素，中国有几千年的农耕文化，农产品的文化博大精深，把农产品品牌和区域文化进行深层次的揉和，凸显地方农产品特色和文化，发挥好地方产品品牌的统领作用，用区域品牌提振和促进区域绿色农产品的生产，从而形成优质农产品和农产品品牌可持续发展。
作者：邹伟
