“虫茶”又被人称为“龙珠茶”，是生活在湘黔桂三省区交界处的侗族、苗族、瑶族等少数民族喜欢饮用的一种特种茶。相传，三江虫茶的历史可以追溯到清代乾隆年间。当时，在湘黔桂三省交界的一带农民，把苦茶枝叶喂虫，再用虫子排泄物制成虫茶。
沿着蜿蜒的山路，记者来到了杨能勋在林溪镇弄团村的生产大棚中，只见这里山高水长，云雾缭绕，宛如人间仙境。而生产虫茶所使用的原材料钩藤、化香树、糯米藤等就生长于这样一种独特的环境中。“我是上世纪80年代向我大伯学习制作虫茶的，现在已经带动了二十几户农民从事虫茶生产。”杨能勋一边采摘钩藤，一边对记者侃侃而谈。三江虫茶的制作技艺完全是一项独特的“生物工程”。其程序是把自然发酵的原材料叶子放在生产大棚，引诱化香夜蛾、雪疽夜蛾飞来，并在此产卵。等到夜蛾幼虫破卵而出，它们会蚕食腐熟清香的叶子，并产生排泄物，他便收集这些“油茶籽”，晒干过筛，高温炒过之后便成为虫茶。
曾在外地闯荡的杨能勋回乡创业后，通过努力，让虫茶的生产更为科学化、标准化。作为三江虫茶制作技艺的代表性传承人，他经常去到各个乡镇，免费教村民三江虫茶制作技艺，动员村民们一起加入生产队伍。在他的传帮带下，更多的人掌握这一技术，并把它作为致富增收的手段。
山高生珍稀，秀水育名茶。“三江县约有500户从事生产虫茶，三江虫茶的销售一年比一年好。”杨能勋告诉记者，越来越多的农民加入这一生产三江虫茶的大军中，地方标准的虫茶养殖生产技术规范即将出台，相信在不久的将来，虫茶这一杯中珍品将香飘万里。
杨能勋在三江虫茶生产基地外筛茶。
杨能勋在野外采摘钩藤树叶作为制作虫茶的原材料。
杨能勋把刚采摘的钩藤树叶放到茶床上进行自然发酵。
侗族茶技师曹丽琼检查虫茶原材料的发酵情况
化香树、糯米藤、黄连木、野山楂、钩藤等野生植物的鲜嫩叶都是制作虫茶的原材料。
侗家人在侗寨鼓楼旁晾晒虫茶。
茶水融合了野生植物的香味，经过虫体特殊“加工”的三江虫茶，香气馥郁，入口甘甜。
