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广西水牛奶加工销售产值预计实现50亿元
2021-02-05 17:05:02   来源:广西日报   


  近期,广西水牛奶业发展工作座谈会在南宁举行。记者从座谈会上获悉,近两年来,我区将水牛奶产业作为优势特色产业推进,自治区财政安排资金4000多万元,支持水牛品种改良和生态养殖示范场建设,做大做强水牛奶产业。我区去年水牛奶加工销售产值预计实现50亿元。

  广西是全国唯一拥有摩拉水牛、尼里/拉菲水牛、意大利水牛三种河流型水牛品种的省区,全区良种水牛存栏888头,拥有全国最大的良种水牛繁育基地、全国最大的水牛冷冻精液生产中心和全国最大的水牛种公牛站,是全国唯一的优良水牛种源供应基地,良种供应全国第一。2019年底,广西水牛存栏225万头,居全国之首。其中奶水牛存栏4.42万头,能繁母牛2.69万头,水牛奶产量2.76万吨,存栏数、产奶总量居全国第一。去年底,中国乳品工业协会授予南宁市“水牛乳之都”称号。

  我区水牛研究所是全国唯一的水牛研究机构,科研水平在全国领先。建立了水牛重点实验室和人才高地,在水牛繁殖生物技术领域方面获得了11项世界第一的重大成果,先后成立“中国-意大利水牛联合研究中心”、“中国-巴基斯坦水牛联合研究中心”。目前,全区有主要从事水牛奶加工企业17家,商品水牛奶产量占全国50%。2020年,我区水牛奶加工销售产值预计达到50亿元,比2018年比多35亿元。水牛奶的收购价格收购价达10-13元/kg,是黑白花鲜奶收购价格的2倍,农户养殖一头产奶水牛年可获得养殖经济收益2-2.5万元。

  据自治区农业农村厅负责人介绍,自治区全力推进全产业链发展,扶持培育建设一批专业化企业,推进以奶农家庭经营为基础,奶水牛家庭牧场、奶农合作社为骨干,推动建立“奶农+合作社+公司”发展模式,推进水牛奶业规模化、标准化、品牌化发展、全产业链发展。“十四五”期间,即到2025年,力争实现全区挤奶水牛存栏4万头,奶产量6万吨,水牛奶业总产值超过50亿元。到2035年,挤奶水牛存栏10万头,奶产量16万吨,水牛奶业总产值超过150亿元,成为百亿大产业。

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